本网讯（张子依）春节将近，年货市场迎来消费热潮。作为我市本土特色食品标杆品牌，山洼洼原味鸡提前布局、全力备战，自1月份以来，全线产品累计销售额已突破150万元，喜迎“开门红”。

企业生产车间内，工人们在清洗、腌制、包装等岗位上有条不紊地忙碌着，空气中弥漫着浓郁的肉香，一派热火朝天的备货景象。

总经理袁长城说：“山洼洼原味鸡正在全力备战年货，1月初已开始制作风干鸡，目前全线产品累计销售额达到150万元，预计年前将累计制作风干鸡5000只、火锅鸡2万份，销售额冲刺230万元。”

据了解，山洼洼原味鸡精准锚定春节家庭聚餐、礼品馈赠等消费场景，精准规划产品矩阵，企业严格把控源头，精选淯溪镇生态养殖基地的双莲鸡作为核心原料。该品种2025年入选全国名特优新农产品名录，经山地散养、原粮喂养，肉质紧实饱满，从源头为产品的优良风味与可靠品质奠定了坚实基础。

面对持续攀升的市场需求，企业同步推进产能升级，为后续发展蓄力。目前，二期厂房正加速修建，预计3月正式投用。当前，该品牌正加紧生产，确保春节期间市场供应充足。